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湯的
1個部分
將面包屑通過篩子篩入煮沸的牛奶中,用水稀釋,煮沸並從火中取出。在蛋黃中引入一些煮熟的冷牛奶,糖,鹽,香草糖,黃油,全部用花冠攪拌並用混合物調味湯。不冷不熱。
牛奶-1400克,水-400克,幹粉-125克,蛋黃-1件,黃油-20克,糖-25克,香草糖,鹽味道
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