耳朵釣魚

烹飪食譜 / 第一道菜的食譜 / 耳朵 / Sudak的耳朵

1個部分

用魚（小魚）煮肉湯並打碎。將土豆用整個塊莖放入沸騰的肉湯中，將洋蔥放入頭部，歐芹和煮熟。然後放下魚塊，再煮15分鐘。魚耳可以從一種魚類中煮熟。

Earsch-100克，鱸魚-100克，sudak-63克，鱸魚-61克，土豆-150克，洋蔥-25克，歐芹根-5克，黃油-8克，胡椒-黑豌豆-0.05克，月桂葉-0.02克，歐芹蔬菜-2克，或香菜-2克