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胡椒的ajika

胡椒阿吉卡（Ajika）是傳統的高加索人，主要是阿布哈茲辣醬。更詳細地講述了胡椒的ajika……根據傳說，阿布哈茲Chabanas為綿羊提供鹽，但將胡椒混合在一起，以免被Chabanas偷走。然而，足智多謀的牧羊人卻用這種混合物進食。胡椒的ajika就是這樣發明的。辣椒配方包括紅辣椒，鹽，大蒜和辛辣草藥。如果使用不成熟的胡椒，則用胡椒制成的ajika也可以是綠色。辣椒的Ajika是一種可愛的辣醬肉和特定的香氣。