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貝澤


Beze(merenga)是許多糖果的甜點和基礎,是鞭打和烘烤的蛋清。貝塞配方是法國糕點廚師的精美發明。從簡單的食物-糖和鞭打蛋清-可以得到最柔和的氣味-從法語翻譯的吻。更詳細地談論beze……如何在家煮玉米餅?食譜不簡單,但煮烤面包並不容易。如何制作beze以及如何制作beze的問題只有在您有新鮮雞蛋的情況下才有意義。沒有它,也沒有一個運作良好的烤箱,在家裏準備貝塞最好不要開始。(盡管在微波爐和氣凝膠中也可以烘烤beze)。還有一些值得歡迎的東西可以用糖將蛋白質鞭打成陡峭的泡沫,即具有攪拌器、攪拌器或耐心和手臂。

讓我們立即指出,至少可以通過三種方式制備beze-法國meerenga(法國的beze蛋白以冷形式鞭打),意大利meerenga(意大利的beze是通過添加熱糖漿制成的)和瑞士的merenga配方(對於瑞士的beze,糖蛋白在水浴中鞭打)。

如何烘烤beze?貝塞寧願在不燃烤箱中幹燥很長時間。烘烤溫度取決於其大小,為80-120°C,烘烤時間至少為1-
1. 5小時。

Beze(merengi)的卡路裏含量低於具有更多油性奶油和面團的蛋糕和蛋糕。而且,在照片和生活中,松餅和松餅蛋糕令人難以置信的美麗和服裝。

您可以通過熟悉我們網站上發布的蛋糕,餅幹和玉米餅蛋糕的食譜,在家裏準備美味的玉米餅。巧克力和杏仁餅幹beze,果仁餡餅和蔓越莓,檸檬餡餅與beze和蘋果,餅幹和沙蛋糕與beze,beze餡餅,奶油beze(濕糕點)和其他根據我們的食譜烘烤的糕點將裝飾你的節日餐桌。根據我們的食譜準備的beze照片將非常裝飾我們的網站-發送!