奶油beze

烹飪食譜 / 糖果食譜 / 貝澤

1個部分

Beze奶油是用於裝飾蛋糕和蛋糕的原始蛋白質奶油的配方。

蛋白質-4-5 st.，粉糖-150克，香草

將蛋清攪拌成冷藏餐具中的郁郁蔥蔥的泡沫（可以將餐具放在冰上或冷水中）。繼續鞭打，逐漸加入香草粉和1-2。糖粉。Creme-beze鞭打約20分鐘。只要保持空氣，立即使用蛋白質奶油貝塞。