用葡萄酒和鮮奶油制成的mouse

6個部分


醋栗沖洗，清潔，倒水，添加100克糖，用低火煮10分鐘，冷卻。剩下糖的雞蛋被鞭打成濃密的泡沫。一直阻止一點點倒入熱牛奶，用最小的火加熱直至變稠。冷卻。在玻璃花瓶中，放置餅幹，浸泡馬德拉，在上面放一個室內罩，在上面放杏仁餅幹，浸泡馬德拉，然後放奶油。放入冰箱四小時。將奶油和香草糖攪拌成濃密的泡沫，放在甜點上，裝飾成一片泡菜水果。