桃布丁

1個部分


牛奶，黃油，香草和鹽調味，放火煮沸。進入沸騰的牛奶，不斷阻塞，把面粉浸透。準備好的質量有點冷卻，加上6個蛋黃，100克糖，一切都很好。蛋清，將60克糖攪拌成濃烈的泡沫，並與煮熟的質量混合。用黃油潤滑形狀，在其中放置一半的布丁質量，在上面撒上磨碎的杏仁，餅幹碎屑，用細桃子切片覆蓋，在上面撒上其余的質量。將模具放入烤箱（蒸氣）40分鐘。煮熟的方法是：從剩余的糖和300克的水中煮糖漿，然後加入切成薄片的桃子。