Rulet用果醬餅幹

用糖攪拌蛋白質，用蛋黃攪拌，然後用面粉攪拌。用半厘米層將這種質量倒入塗有紙張的薄板上。熱烤箱中的烤箱溫度為210-220°C，持續15分鐘，以免幹燥。烤面團潤滑果醬。一邊擡起紙張，面團以卷的形式折疊，然後用紙包裹。當卷子冷卻時，撒上糖（粉末）並切成薄片。