「茶海綿」

1個部分


將面粉與餅幹粉末混合，與樹脂摩擦，加鹽調味，並在酸奶油上塗上中等稠度的面團。用巖石滾動，用雞蛋潤滑油，撒上用奶酪磨碎的薄荷糖，然後折叠。這個過程重復了4-5次。然後將面團卷成厚指的儲層，然後用矩形切成火柴盒。用蛋黃塗抹軟糖表面（必須註意不要潤滑軟糖的側面，因為糕點在烘烤時不會生長），並用磨碎的奶酪「。茶海綿」在高溫下在油脂烤盤中烘烤。