來自柑橘樹皮的蜜蜂

1個部分


從橘子，檸檬或普通話中取出的外殼，切成薄片或菱形，放入玻璃器皿中，倒入每天更換的冷水中，並保持4-5天。然後將它們從水中取出，放入餐具中，煮至柔軟，傾倒在漏水中，排出水，然後稱重地殼，以確定所需的糖量。制作糖漿。將煮熟的樹皮放入沸騰的糖漿中，然後煮至糖漿增稠。放在一層糖砂的盤子上，讓冷卻，稍微幹燥，折成罐子，用細沙子覆蓋每一層地殼。