馬鈴薯馬蹄鐵

1個部分


將煮熟的土豆從果皮中去除，熱穿過肉店，加入餅幹粉末，面粉，鹽，並塗上中等稠度的面團。從面團中滑出厚度為8-10厘米的小指，將它們彎曲成墊子，然後將扁平的勺子放入沸騰的樹脂中。將產品烘烤至紅潤。將熱馬蹄鐵磨成糖粉，與香草糖預混合。在制作馬蹄鐵之前，必須先進行烘烤樣品，因為某些馬鈴薯品種會軟化面團。在這種情況下，應該在面團中添加更多的面粉。