蔓越莓的帕斯蒂拉

1個部分


將倒入和洗過的蔓越莓漿果放入鍋中，加入水（一杯1公斤漿果），煮至軟化。過度的水果擦拭。將土豆泥與糖混合並煮熟，攪拌至稠密的酸奶油。將產生的質量倒入幹凈的托盤，烤盤或塗有脂肪的聚乙烯薄膜上，具體取決於幹燥的位置和方式。完成的糊狀物可以切成不同形狀的pa片或用管子折疊並存儲。