由黑色或紅色醋栗水果制成的糊狀

1個部分


將漿果磨碎，去除水果，並在冷水中洗凈水果，然後轉移到搪瓷鍋中，從漿果重量中加水15％，然後將其倒入水中。將煮熟的水果擦幹，將土豆泥與糖混合，攪拌良好，然後在鍋中煮熟並轉移到托盤中幹燥。