波紋的帕斯蒂拉

1個部分


將波紋果在

2. 5-3％的食鹽溶液中變白3-5分鐘（以減少苦味），然後在冷水中沖洗。將空白的水果重新放入搪瓷鍋中，加入一些水（每公斤水果的杯子），加熱直至沸騰，煮至軟化。軟化的水果通過篩子或漏鬥擦拭。在土豆泥中加入糖並煮熟，攪拌直至質量獲得濃酸奶油的稠度。將來，就像用覆盆子制成的糊狀物一樣。