蘋果的帕斯蒂拉

將成熟的沖洗過的蘋果切成小塊，放入鍋中，倒入少量水，並在連續攪拌下發育。然後將它們擦過濃稠的篩子，將土豆泥擠出，然後將產生的汁液煮熟，直到變稠。吸食糖，並在連續幹擾下使其變稠。然後可以添加切碎的堅果。將羊皮紙輕輕塗抹在烤盤上，然後塗上熱糊狀物。蘋果醬在適度溫暖的烤箱中慢慢幹燥。幹燥好的無紙糊狀物卷起，折成幹凈的罐子。