用蛋棒制成的糖拉桿

1個部分


鞭打雞蛋，加入小麥粉，100毫升水，攪拌液體面團。倒入低矮的寬鍋中300毫升水，煮沸並與雞蛋面團混合。煮熟，打擾，2分鐘。當質量變成膠狀時，將其轉移到陶瓷器皿中，然後用勺子將其分開，從而形成厚度為1厘米的地層。將結冰的質量切成條狀（1x1x5厘米），並用玉米粉包裹。在炒鍋或深鍋中加熱植物油，然後將棒狀油炸至酥脆狀態。放下並放下黃油。在單獨的容器中，將糖溶解在少量水中，並將容器置於中火中。當糖漿變成淺黃色時，倒入一些植物油（沿壁），然後放入糖漿中。攪拌。將拉桿從火上移開，轉移到油潤滑的盤子裏，撒上蜜蜂，然後熱食用。在單獨的盛宴中供應冰水。這些糖果被吃掉，在冰冷的水中點綴成盛宴，以免烘烤。