豆子球

1個部分


在幹碗中，將冷卻的蛋白質攪拌成穩定的泡沫，加入玉米粉，快速攪拌。從豆泥中滾出12個直徑為
1. 5厘米的相同球，在蠟或蜂窩中加熱足夠的植物油。將筋膜球放入蛋白質和玉米粉的混合物中，轉移到預熱油中，並連續攪拌後油炸至淺金色。將準備好的球取出，讓油排出。放在盤子上，撒糖即可食用。