Sherbet葡萄幹

1個部分


將煉乳、糖和水放入鍋中，不斷攪拌加熱煮熟。將現成的乳糖糖漿攪拌至口紅狀質量，然後將質量冷卻至72-75°，此時加入葡萄幹，香草林，全部攪拌，將現成的質量倒入托盤或形狀中，預先襯有羊皮紙，厚度為3-4厘米，可伸出10-12小時。