斯特賴塞爾

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該專業術語出現在糖果配方中。Streisel是粉質油性甜面包屑，用於撒上形成的面團。所有的食物都攪拌得很好，直到碎屑形成。為了獲得大小均勻的碎屑，可以通過篩子跳過質量。冷卻的條紋最好分解成碎屑。