甜蛋管

1個部分


在深容器2分鐘鞭打雞蛋。一點一點地加入糖沙，再鞭打質量15分鐘。倒入溫暖的牛奶，再鞭打1分鐘。吸入香草糖或添加2-3滴香草油，然後逐漸吸入篩分的小麥粉，小心地混合成厚厚的質量。準備扁平的小模具（方形或圓形）並用脂肪潤滑。用薄層雞蛋塊在模具中布置，並在加熱至250-280°的烤箱中烘烤10分鐘。成品蛋塊應為鮮黃色。將模具從烤箱中取出到幹凈的濕巾上，然後將成品放在上面。用果醬或果醬潤滑每個煎餅，然後輕輕卷入管中。在食用之前，將每個管子切成杯子。