「巧克力」酸奶油"

將明膠倒入冷藏的沸水中，然後膨脹1小時。將糖添加到冷藏的酸奶油中，加熱至80°C的溫度，糖溶解後將膨脹的明膠註入質量中並攪拌。產生的質量分為3個部分。將磨碎的巧克力加入其中一部分，攪拌均勻直至產生均勻的質量。然後將一層剝落的質量倒入準備好的模具中並冷卻，然後倒入第二層-巧克力並冷卻。最後一層是掃除的。上面，酸奶油撒上磨碎的巧克力。他們在Cremanka供應酸奶油。