Gele-2

1個部分


果凍以非冷凍或冷凍形式使用。在非冰凍形式下，它是覆蓋蛋糕和蛋糕表面的液體糖漿。凝結果凍後，產品獲得美麗的光澤表面。在冰凍的形式中，果凍是工作室，透明的，有光澤的質量，保持良好的形狀。您可以從果凍中準備各種裝飾品以進行裝飾。將明膠倒入水中，然後膨脹2-3小時，然後煮沸直至完全溶解。添加糖並煮沸，定期除去泡沫，冷卻至60-65°C。將產生的果凍通過篩子分解，添加精華，白蘭地或葡萄酒，檸檬酸。