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果泥果凍

1個部分


將轉移的水果或漿果擦過篩子,倒入一些水,放下糖並煮沸,然後加入浸泡的明膠。當明膠溶解並且果凍略微冷卻時,將其倒入模具中,然後放在寒冷的地方。將果凍從模具中放出,並用鮮奶油和水果裝飾。

水果-100克,糖-40克,明膠-5克,奶油-50克