酸奶油果凍四層

1個部分


將酸奶油與糖攪拌並加熱到70°C的溫度，添加浸泡在牛奶中的明膠並加熱到90°C的溫度。分為4部分，分別將果汁，可可和胡蘿蔔汁添加到其中。果凍交替倒入模具中並冷卻。供應時，甜點用糖漿澆水。