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1個部分
將蘋果烘烤並擦過篩子。服用2杯蘋果質量,加入糖浸泡在冷水中,在熱水中稀釋明膠,在寒冷時鞭打,直到質量變稠變白。然後放在盤子上,放在寒冷的地方。在這個奶油中還可以添加1杯奶油並攪拌在一起,為了獲得更好的風味-檸檬皮,肉桂和幾滴杏仁精華。
蘋果-1公斤,糖-150克,明膠-10克
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