列寧格勒的keks

1個部分


與蛋白質分離的蛋黃與糖（0. 5杯）摩擦。將黃油，剩余的糖分放在融化的蛋黃中，然後放入一湯匙的銨水中。將產生的質量敲打至郁郁蔥蔥，然後將面粉，蜜蜂，鹽浸泡，洗凈並與泡沫中的蛋白質配對，輕輕攪拌直至產生均勻的面團。將準備好的面團倒入用油潤滑的模具中，撒上面粉或卷餅幹。在220-230°的溫度下烘烤45-55分鐘。