紙杯蛋糕配堅果和葡萄幹

用葡萄幹和堅果制備蛋糕：用糖粉摩擦黃油，依次加入蛋黃、牛奶、切碎的堅果、葡萄幹和香草，不斷攪拌混合物。最後，加入發泡的蛋白質和煎餅粉。將所得的質量倒入脂肪潤滑的模具中以進行蛋糕烘烤。冷卻後，將蛋糕倒入堅果和葡萄幹的白色釉料中。釉料：將一些帶有糖粉的蛋白質鞭打成堅硬的泡沫，加入一個檸檬的汁液，繼續鞭打直至變厚，然後將質量倒入蛋糕上，並在表面均勻分布。當釉料停滯不前時，將蛋糕切成堅果和葡萄幹片。