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紙杯蛋糕
1個部分
在軟化油中加入糖和香草,把一切都擦好,然後在不停止摩擦的情況下,給每個蛋黃註射一個蛋黃,然後逐漸使面粉一點一點地浸泡。將浸泡好的面團在冰箱中冷卻40分鐘。當它冷卻並變稠時,將洗過的葡萄幹和鞭打成濃密的泡沫的雞蛋蛋白放入其中。輕輕攪拌,將面團放入潤滑油的模具中,高度為3/4,放入模具底部,放入沖洗過的紙張並烘烤蛋糕。使用木針檢查紙杯蛋糕的準備情況。
黃油-200克,香草-0.1克,糖-200克,面粉-250克,雞蛋-8克,葡萄幹-120克
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