酒杯蛋糕

1個部分


6個蛋黃，2個雞蛋，150克糖攪拌成泡沫，然後加入香草糖，6個蛋清和60克糖的強泡沫。將面粉與杏仁，松餅混合，並加入煮熟的質量中。之後，將整個質量與冷液融化的黃油混合在一起。小形狀烘烤松餅油脂，填充高達一半的高度，並在低溫下烘烤。將烘烤的松餅放入瓷碗或盤子中，然後倒入利口酒。將含有40克糖的奶油鞭打成泡沫，裝滿糕點袋，用各種形狀修剪蛋糕表面。產品可以用水果或漿果裝飾。