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糖奶酪乳液

1個部分


明膠被沖洗,以25°的溫度倒入水中,然後膨脹1-2小時,然後加熱至60°並攪拌至完全溶解。當明膠溶解時,加入糖粉並捏合,以免出現腫塊。

粉糖-945克,水-150克,明膠-10克