含杏仁的油霜

1個部分


將蛋黃放入鍋中，加入糖粉，面粉。倒入牛奶，用低火攪拌混合物，直到得到濃稠的奶油，確保它不會磨碎。從火中取出奶油，但繼續鞭打直到冷卻。另外，將黃油攪拌成輕薄蓬松的奶油，然後用勺子在連續攪拌時將蛋奶油註入油中。最後，添加烤杏仁和焦油杏仁。可以隨意用2袋香草或1-2湯匙朗姆酒調味奶油。