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帶有草莓的凝乳霜

1個部分


在通過屠夫的幹酪中,加入通過篩子擦幹的漿果,糖,香草,蛋酒和全部完全混合。將溶解的明膠和鮮奶油添加到質量中。將奶油放在小盤子裏,讓它變稠。用漿果裝飾草莓。

奶酪-250克,糖-75克,草莓-300克,利口酒-3湯匙。湯匙和香草,奶油-1杯,明膠-1湯匙。