白奶油

125克牛奶和面粉擦得很好，所以沒有腫塊。剩下的125克牛奶被煮沸。在沸騰的牛奶中，用面粉倒入稀薄的牛奶，不斷阻塞。用小火煮沸，攪拌直至變稠。冷靜下來。在一個單獨的餐具中，用糖和香草糖拉開軟化的黃油。加一點牛奶塊，攪拌奶油。白色的奶油可以開始或覆蓋任何烘烤的表面。