面包奶油

雞蛋用糖摩擦，加入牛奶，攪拌放火。阻止煮沸並立即從火中取出。在沒有重新攪拌的情況下將黃油打碎，少量添加冷藏混合物和調味劑（香草，利口酒或白蘭地）。