檸檬奶油

1個部分


用四湯匙糖攪拌蛋黃，加入磨碎的檸檬皮，供應檸檬汁和溶解的明膠。將蛋白質與2湯匙糖攪拌在一起，小心地將黃色卷入其中。與香草醬，葡萄酒醬或檸檬片一起食用。