乳香草奶油

1個部分


蛋黃用3湯匙糖攪拌, 加入面粉, 攪拌和細噴射, 不斷攪拌, 註入松散沸騰的牛奶。然後加入膨脹的明膠和香草素。將奶油與剩余的糖混合，與蛋乳混合物混合，然後冷卻並變稠。