帶杏子的維也納奶油

幹杏沖洗，浸泡過夜。用一杯糖在同一水中煮杏子，將水煮沸。鞭打雞蛋，用一杯糖煮牛奶，然後一點一點地將雞蛋和香草素註入其中，不斷幹擾。制成一些焦糖並將其倒入模具的側面。將奶油倒入模具中，在低溫下烘烤約40分鐘。準備好的奶油冷卻，將模具翻倒在盤子上，放置煮熟的杏子和酸奶油，用糖擊倒。