巴魯裏克

將面粉篩選，倒入滑梯，然後在中間做一個坑。將添加了蘇打水，融化的黃油，打蛋和糖的牛奶倒入其中。通過逐漸在中間采摘面粉來使面團變薄。面團不應該太酷，溫和。對於核桃核的餡料，在肉類加工機上磨碎，加入糖，葡萄幹，肉桂和攪拌。面團分為6個部分，然後每個部分再分為8個部分。每片用正方形滾動，在上面放一點餡料，折成兩半，稍微彎曲，使肝臟呈月牙形。用蛋黃潤滑餅幹。在烤箱中烘烤150-160度至淺棕色。