Galets

1個部分


用酵母，100克牛奶或水制成蛋白石，然後放入45分鐘進行發酵。將黃油和糖攪拌成泡沫，加入面粉，蛋白石，鹽，然後將面團與剩余的牛奶混在一起。將其放在溫暖的地方2小時以增加體積。將現成的面團切成3個部分，放入潤滑模具中，放置30分鐘並烘烤。