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杏仁餅幹
用蛋黃、黃油或油脂、糖、面粉、餅幹粉末、磨碎的檸檬皮制成中等稠度的面團,用大小的球形成核桃,撒上磨碎的杏仁,先用黃油潤滑。將烤盤潤滑油,撒上面粉,放入其中,然後在熱爐中烘烤。
黃油黃油-120克,或乳膠-100克,杏仁口味,檸檬切達1件,蛋黃-3件,糖-150克,面粉-350克,餅幹粉-1包
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