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餅幹
5個部分
將面粉倒入碗中,在中心進行加深。酵母用溫暖的牛奶分開,倒入凹陷中並與一些面粉混合。剩下的未攪拌面粉撒鹽。將面團保持在溫暖的地方,直到體積增加一倍;然後把所有的食物都混在一起。最後添加融化人造黃油。次要的是讓它上升,再次傾斜,用薄薄的地層滾動。切成三四邊形塊,在200-210°的溫度下烘烤,直至準備就緒。薄餅幹被完全使用,較厚的餅幹被切成薄片。
面粉小麥-500克,或面粉黑麥-500克,鹽-0.5小時勺子,酵母-30克,牛奶-1-1.5杯,人造黃油-50克
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