來自西葫蘆的povidlo

1個部分


西葫蘆去皮和種子，切成大塊，放入冷水鍋中，持續12小時。然後排水，在冷水中沖洗西葫蘆並傾倒在漏水中。當水融化時，將西葫蘆切成小塊。將糖漿（1千克糖1/2升水）煮熟，放入西葫蘆中，攪拌並用低火煮熟，直到西葫蘆完全腐爛。