含深紅色果醬的咖啡蛋糕

1個部分


面團制備：蛋清攪拌成濃烈的泡沫，加入少量糖，小心與蛋黃混合，加入面粉、澱粉、磨碎的皮草和檸檬汁，小心攪拌。將所得的質量倒入塗有奶油的黃油中，撒上粉碎的面包屑以烘烤蛋糕，並在烤箱中以中等溫度烘烤30分鐘。烘烤和冷卻的樹皮水平切成3部分，倒入每杯甜黑咖啡，然後倒入朗姆酒精華。用深紅色果醬塗抹一塊樹皮，用第二根玉米粉覆蓋，蓋上第三根玉米粉，倒入咖啡釉料，用巧克力和奶油中的堅果裝飾。櫻桃也可以代替覆盆子果醬。