阿穆爾奇克蛋糕"

將2個整個雞蛋和8個蛋黃攪拌至泡沫狀態，加入香草糖和磨碎的堅果，碎面包屑和鞭打蛋清的強泡沫，將所得質量分為2個部分。其中之一就是用磨碎的巧克力。用上油的黃油烘烤，撒上面粉以烘烤蛋糕，用任何維多爾或果醬塗抹無巧克力的奶油，蓋上巧克力，蓋上釉料。