「bogatyr」蛋糕"
1個部分
蛋清還用40克糖鞭打成濃烈的泡沫,加上100克面粉,30克堅果磨碎的核心,一切都很好。兩種質量都結合在一起。在小烤盤中,用油潤滑並撒上面粉,放置質量並緩慢烘烤。將成品層水平切成兩半。上半部分用加熱的水果維多爾加油,蓋上預先煮熟的釉料。將地層切成相同的四邊形。第二,地層的底部用從60克香草糖和30克可可中噴出的奶油泡沫覆蓋。把切碎的四邊形放在上面,把蛋糕放在寒冷的地方。將蛋糕切成二次堆放在表面上。
糖-160克,核桃-30克,奶油-300克,面粉-120克,雞蛋-8克,香草糖-60克,可可-30克,見水果-60克