蜂蜜蛋糕

1個部分


在蛋清中，鞭打成堅硬的泡沫，註入熱蜂蜜，鞭打質量直到冷卻。將蛋黃用20克糖摩擦，加入泡沫蜂蜜，谷物，堅果磨碎的核心，丁香和肉桂。將蛋糕烘烤模具塗上油脂，撒上面粉，並填充浸泡良好的蛋糕質量。在約30分鐘的平均溫度下烘烤產品，溫暖地從模具中取出，並用200克糖制成的糖釉覆蓋。