咖啡奶油蛋糕

1個部分


將蛋清鞭打成堅硬的泡沫，與糖粉混合，並在火上繼續鞭打，直到質量開始變稠。然後加入一塊森林堅果的磨碎核和一塊杏仁。在蛋糕烘烤模具中，用油潤滑並撒上面粉，放置面團並烘烤。將成品從模具中取出，為此必須將模具倒置。將冷樹皮水平切成幾層，然後用奶油填充。