巧克力蛋糕

1個部分


將蛋黃和糖鞭打成泡沫，加入可可，杏仁，黃油和濃濃的蛋清泡沫。將蛋糕烘烤模具塗上油脂，撒上面粉，裝滿面團，在平均溫度下烘烤。烘烤和已經冷卻的蛋糕水平切成兩層，用水果維多爾開頭，然後用巧克力包裹。蛋糕可在3天內食用。