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櫻桃蛋糕荷蘭語




解凍6層泡泡面團。用水潤濕面團,在撒滿面粉的木板上滾動3層,直徑28厘米。將板鋪在覆蓋有鋁箔的烤盤上,多次用叉子加熱,在烤箱中烘烤12至15分鐘,加熱至200°s,直至淺黃色。醋栗果凍加熱至軟化,並塗抹冷卻的樹皮。給一點調味,糖粉與櫻桃伏特加混合,放在上面。從櫻桃中排出果汁,留下12個漿果進行裝飾。250汁煮沸。澱粉與少量剩余的櫻桃伏特加混合,倒入沸騰的汁液中。稍微冷卻,與櫻桃混合,在第二層樹皮上鋪平。將含糖和2-3個穩定劑袋的奶油攪拌成堅硬的泡沫。加一點奶油加入櫻桃,蓋上第三層,輕輕釘住。將剩余的3/4奶油從帶有星形噴嘴的註射器中擠出到第三塊樹皮,其余的奶油潤滑蛋糕邊緣。蛋糕表面用奶油制成的第12個玫瑰色裝飾,每個玫瑰色都放在櫻桃上。

面團凍結-600克,面粉推出面團味道,果凍醋栗蛋白3-4。勺子,糖粉-150克,伏特加-2-3。勺子,櫻桃罐頭-900克,澱粉-2件勺子,奶油-750毫升,糖-3湯匙。