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基輔幹果醬-i
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梨果醬
1個部分
準備好的水果在糖漿中煮熟,然後堅持8小時。用糖沙將它們與糖漿分開,很好地去除多余的糖,然後在爐竈上方40°幹燥十小時。通過同樣的方法,可以用任何水果制成幹果醬,並且為排水準備更多的以糖漿為中心(70%)。將幹果醬包裝在膠合板或紙板盒中,預先用羊皮紙襯裏。
蘋果-2公斤,梨子-2公斤,糖-2.65公斤,水-1升
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